إن اختيار برنامج ادارة المطاعم مفتوح المصدر يؤثر بشكل كبير بالعمل حيث أن الإدارة دون استخدام الأدوات المناسبة سيكون أمرًا صعبًا للغاية وذلك لأنها تتضمن الكثير من المهام منها إدارة الكاشير وقائمة الطعام والزبائن وحجز المواعيد وغيرها.
ومن الممكن أن يساعدك النظام الأفضل بتوفير تلك الأدوات بما يوفر الوقت والجهد والمال ويضمن حصولك على رؤية أوسع وأشمل لعمليات المطعم في كل حين.
ما هو نظام إدارة المطاعم؟
يعد برنامج ادارة المطاعم أداة تساهم بتيسير العمليات اليومية والمهام الروتينية الخاصة بها بداية من الحجوزات لإدارة شؤون الموظفين إلى المخزون أو غيره بما يساهم بتوفير وقتك وجهدك ومالك ويساعدك بالتركيز فقط على توفير تجربة مميزة ورائعة للعميل، ويتضمن البرنامج مجموعة من الأدوات سهلة الاستعمال مثل إدارة الحجوزات من خلال الإنترنت والتحكم في الطاولات بصورة آلية والتحليلات التفصيلية لمعاونتك على التحكم بمساحتك الخاصة بكفاءة ومقدار أكبر من الاحترافية بما يساعد في النهاية بإتخاذ القرارات الصحيحة والمستنيرة.
مكونات برنامج مفتوح المصدر للمطاعم
لا يعد أوتو براكتس افضل انظمة erp فقط وذلك لأنه يمثل نظام متكامل يتضمن بداخله مجموعة من الأجزاء التي تساعدك بالتحكم في كل ما يخص المطعم كالتالي:
إدارة المخزون
يساهم النظام في إدارة المطاعم والكافيهات والمخزون الخاص بها باحترافية كما يقدم المميزات التي تساهم بتتبع المكونات والمواد الغذائية بصورة دقيقة أهمها الآتي:
أتمتة طلب المكونات عند الحاجة.
تقارير استهلاك المواد من أجل تقليل الهدر.
تنبيهات عند انخفاض المخزون ووصوله للحد الأدنى المضاف مسبقًا بشكل تلقائي.
عرض المنتجات بتاريخ صلاحيتها لتقليل التالف والهالك منها.
نقاط البيع السحابي
من ضمن الأنظمة المهمة التي يتضمنها نظام erp المحاسبي هو برنامج نقاط البيع مفتوح المصدر والذي يمثل العمود الفقري للمطاعم والكافيهات لأنه يساعد بالآتى:
إنشاء الفواتير بصورة فورية.
متابعة كل ما يتعلق بطلبات المطعم من أي مكان.
إدارة المدفوعات والطلبات بمنتهى السلاسة والسرعة والدقة.
دعم كل وسائل الدفع سواء نقدًا أو بالبطاقات البنكية.
إدارة الموظفين
برنامج ادارة المطاعم مفتوح المصدر
ذلك الجزء في نظام erp يساهم بتحسين أداء فرق العمل الخاصة بالمطعم وذلك من خلال الآتي:
إدارة الرواتب والإجازات والسلف.
إرسال تقارير تقييم الأداء بشكل مستمر.
تسجيل الحضور والانصراف.
إضافة كل معلومات الموظفين بما فيها البيانات الشخصية والرواتب والعقود وغيرها من الأمور.
إدارة الحسابات
يعتبر أوتو براكتس أفضل برنامج محاسبي يمكن الاعتماد عليه لتقديمه العديد من المميزات بذلك الجزء والمتمثلة بالآتي:
تسهيل الحسابات القانونية وإعداد الضرائب.
إدارة الأصول المتعلقة بالمطعم إلى جانب معالجتها بشكل محاسبي.
التكامل مع الفاتورة الإلكترونية.
إعداد تقارير يومية وشهرية وسنوية.
تتبع النفقات والإيرادات بصورة دقيقة.
تسجيل القيود اليومية بشكل تلقائي.
تتبع رواتب الموظفين والتحكم بها بفاعلية.
تحليل وإعداد التقارير
يقدم برنامج أوتو براكتس باعتباره أفضل برنامج ادارة المطاعم مفتوح المصدر مجموعة مختلفة من التقارير التي تحتاج لها بكل تأكيد إن كنت صاحب مطعم أو كافيه وهي كالتالي:
تقارير المبيعات وهذا بالنسبة للفروع المنفصلة لمتابعة أداء كل واحد على حدة.
تحديد الأطباق الأعلى طلبًا والأقل لمساعدة الإدارة بوضع القوائم المناسبة.
تقارير الإيرادات والمصروفات والهالك والأرباح.
تقارير المخزون والحسابات.
الحملات التسويقية ومدى نجاحها.
تحسين تجربة العملاء
يتيح البرنامج الكثير من الخصائص التي تساهم بتحسين تجربة العملاء بالمطعم منها الآتي:
إدارة العروض والخصومات.
برنامج الولاء والذي يساهم بجذب الزبائن الجدد وتشجيعهم على تكرار الزيارة.
حجز الطاولات من خلال الإنترنت.
جمع تفضيلات العملاء وبياناتهم لبناء قاعدة قوية وعلاقة متينة بينهم وبين المطعم.
مزايا برنامج ادارة المطاعم مفتوح المصدر لمطعمك
بعد أن أجبنا عن نظام erp system ماهو وأبرز مكوناته يمكن ذكر مزاياه وفوائده والتي تستطيع الاستفادة بها عند الاشتراك به وهي كالتالي:
تحسين رضا العملاء وهذا عبر تقديم خدمات تعزز من تجربتهم وتزيد احتمالية زيارتهم للمكان مرة أخرى.
تساعد برامج إدارة المطاعم على إتخاذ القرارات الصحيحة والمستنيرة بسبب توفيرها مجموعة مختلفة من التحليلات الدقيقة والتقارير لكل أجزاء المطعم.
تعزيز الكفاءة التشغيلية عبر الربط ما بين الأقسام المختلفة لضمان إتمام العمليات المتنوعة والمهام الروتينية بكل الجوانب بدقة واحترافية وبشكل متناسق.
تحسين دقة العمليات عبر التقليل من الأخطاء الواردة أو شائعة الحدوث كتسجيل الطلبات وإرسالها للمطبخ من دون إضافة الملاحظات عليها أو أي خطأ بشري آخر سواء في الحسابات أو في المخزون أو بأي قسم ثاني.
توفير الوقت والجهد حيث أن إتمام العمليات اليومية الروتينية المقدمة في برنامج إدارة المطاعم سيوفر وقت كبير تستطيع استغلاله في تحسين جودة الخدمات المقدمة.
كيف تختار برنامج ادارة المطاعم المناسب لعملك؟
إن كنت ترغب باختيار أفضل برنامج ادارة المطاعم مفتوح المصدر عليك أن تهتم بمجموعة من الأمور والمعايير المتمثلة بالآتي:
الميزانية
قد لا تتطلب ميزانية كبيرة لاستعمال برنامج أو نظام إدارة قوي للتحكم بالمطعم ولكن بالرغم من ذلك لابد من الوضع بالاعتبار تكلفة النظام المناسب والذي يمكنه أن يخدم متطلباتك سواء إدارة الطلبات والاستفسارات أو القوائم أو التحكم في الموظفين أو مصاريف الصيانة أو غيره.
التوافق مع جميع الأجهزة
بحالة البحث عن نظام إدارة ممتاز للمطعم عليك أن تضع باعتبارك مدى توافقه وتناسبه مع الأجهزة المستخدمة في الدولة أو المطعم خاصةً أنه يمثل حلقة وصل ما بينك وما بين العملاء.
سهل الاستعمال
وهذا سواء بالنسبة لك أو للعملاء حيث يفترض تجنب التعامل مع الأنظمة صعبة التنقل أو التي تحتاج إلى مجهود للوصول إلى قوائم الطعام بها أو غيره.
تتبع الطلبات
من المفترض أن يوفر النظام المستخدم خاصية تتبع الطلبات وإدارتها لمساعدة العميل على توقع الوقت التقريبي لتسليم طلباته.
جمع البيانات وتحليلها
لابد أن يتوفر في النظام خاصية جمع المعلومات وتحليلها لاستعمالها بتطوير استثمارك وتحسين عملك كما يفترض أن يساهم بتقييم نقاط القوة والضعف وتحليل معلومات العملاء من حيث العمر والتعليم والمنطقة السكنية والمهنة والتي تساهم بقياس سلوكيات شرائهم، وبهذا سيساعدك بتحسين وتطوير الخدمة المقدمة لهم بما يتناسب مع متطلباتهم.
برنامج ادارة المطاعم مفتوح المصدر
افضل برنامج ادارة المطاعم مفتوح المصدر من AUP
يعد أوتو براكتس أفضل برنامج ادارة المطاعم مفتوح المصدر كما أنه يمثل الحل الأمثل لكل من يرغب بالتحكم في عمله بفاعلية واحترافية بسبب توفيره مجموعة شاملة من الأدوات التي تساهم بتسهيل وتسريع التحكم به من بدايته لنهايته.
كما يدرك القائمون عليه أن كل عمل أو شركة تمتلك احتياجات ومتطلبات خاصة بها لهذا يُسمح بتخصيصه وتغييره وتعديله بما يتلائم مع تلك المتطلبات، حيث تستطيع تعديل الإعدادات وتغيير الواجهات بما يلائم فريقك ونوع المشروع المرغوب إدارته سواء كنت تعمل بالإنشاءات أو التكنولوجيا أو في أي قطاع آخر كالمطاعم والكافيهات لضمان نجاح المشروع بأعلى درجة فاعلية وكفاءة.
الخاتمة
يوفر أوتو براكتس كأفضل برنامج ادارة المطاعم مفتوح المصدر الكثير من الأدوات الدقيقة التي يساعد من خلالها في مراقبة الميزانية والسيطرة على التكاليف الخاصة بالعمل عبر تتبع النفقات وإرسال التقارير المالية المفصلة للتأكد من كون المشروع ضمن المحدد له ولتقليل الفاقد المادي بما يساهم بتحقيق الاستدامة وزيادة عائد الاستثمار.
